Informazioni aggiuntive
| Affinamento | Acciaio |
|---|---|
| Formato Bottiglia | Bottiglia 0.75 L |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Invecchiamento | Vino Giovane |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Bollicine |
Monfort Cuvée ’85 Trento Doc
19,00 €
La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido.
La finezza di questo spumante, prodotto nel rispetto del disciplinare “Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuta da un’attenta selezione di uve e un affinamento di 24 mesi sui lieviti.
Spumante
Profumo: netto, intenso, fruttato.
Sapore: secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato.
Perlage: fine e persistente.
Accostamenti gastronomici
Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc è da considerarsi uno spumante da tutto pasto. È il classico vino delle ricorrenze, per dare inizio alla festa, brindando insieme a stuzzicanti antipastini freddi e bevendolo nel proseguimento delle libagioni.
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