Descrizione
Il Derthona Costa del Vento di Vigneti Massa è prodotto esclusivamente con uve Timorasso, un vitigno autoctono della zona dei Colli Tortonesi (provincia di Alessandria) che ha quasi rischiato “l’estinzione”, ma che il vulcanico Walter Massa ha recuperato con tenacia e passione, guadagnandosi il titolo di “padre del Timorasso”.
Il Costa del Vento nasce da una lunghissima macerazione sulle fecce (10 mesi) e da un affinamento di un anno in bottiglia. Il risultato è un vino bianco sorprendente e complesso.
La gamma olfattiva è ampia e strutturata, con sentori di albicocca, pesca, caramello e vaniglia e note balsamiche.
Al palato è materico e intenso con spiccata mineralità e freschezza.
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